Mật rỉ đường là gì?
Mật rỉ đường là một loại chất lỏng màu đen đặc sánh, là chất còn lại sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh.
Rỉ mật có thành phần chủ yếu là sucrose, glucose và fructose và một số khoáng chất khác. Rỉ đường chiếm khoảng 3 đến 5% lượng mía được đem ép. Trong đó có khoảng 22% là nước, 39% sucrose, 16% glucose, 17% fructose và các thành phần khác. Một số tên thường gọi khác là Mật rỉ, rỉ mật, rỉ đường
Mật rỉ đường được sản xuất như thế nào?
Trong sản xuất đường mía, mật rỉ đường là sản phẩm cuối cùng thu được từ quy trình chế biến mía. Đây được xem là một phụ phẩm của ngành sản xuất đường.
.png)
Quá trình sản xuất mật rỉ được mô tả như sau:
- Các vườn mía khi tới kì thu hoạch sẽ được cắt bỏ lá. Phần thân mía giữ lại được làm sạch rồi sau đó đem nghiền hoặc cắt nhỏ rồi ép lấy nước.
- Nước mía thu được sẽ đem đi đun sôi đến khi cô đặc, tạo nên các tinh thể đường.
- Các tinh thể đường được tách ra làm thành phẩm là đường mía và phần mật mía còn lại tiếp tục được đem đi cô đặc.
- Sau khoảng 3 lần cô đặc, hầu như không thể tạo thêm các tinh thể đường bằng các biện pháp thông thường, chất lỏng còn lại chính là mật rỉ đường.
- Cứ khoảng 100 tấn mía cây ép ra thì sẽ cho ra từ 3 – 4 tấn mật rỉ đường nguyên chất.
Ứng dụng của mật rỉ đường trong đời sống
Trong xử lí nước thải
.jpg)
Mật rỉ đường là nguồn cacbon hữu cơ lý tưởng, chứa khoảng 40% C, rẻ tiền, giàu cacbon, hoàn toàn không chứa nito. Nó rất dễ dàng thêm hệ thống bằng cách hòa với nước và tạt đều khắp bể.
Kiểm soát amonia, độ pH trong nước và còn loại bỏ các khí độc như NH3, NO2…
Trong sản xuất thức ăn chăn nuôi
Mật rỉ đường được sử dụng khá nhiều bởi những đặc tính sau:
- Tăng mật độ năng lượng
- Giá thành rẻ
- Tạo vị ngon cho thức ăn để giúp ăn ngon miệng
- Giảm bụi bặm: điều này có tầm quan trọng lớn bởi vì gia súc rất dễ bị các bệnh về phổi do bụi gây ra.
- Tăng chuyển hóa nên giảm chi phí thức ăn
Mật rỉ đường được người chăn nuôi sử dụng như một loại thức ăn thay thế cho ngũ cốc, là một giải pháp cho việc nuôi thâm canh chăn nuôi nhất là ở các vùng nhiệt đới.
Ủ phân vi sinh bằng mật rỉ đường
Trong sản xuất công nghiệp
- Mật rỉ đường được dùng trong ngành sản xuất gạch ngói
- Mật rỉ đường được hỗn hợp với keo để dùng trong ngành in.
Một số ứng dụng khác của mật rỉ đường
Mua mật rỉ đường ở đâu?
Hóa chất Việt Quang với hơn 15 năm uy tín trên thị trường xin khẳng định sẽ là một lựa chọn tốt dành cho bạn. Chúng tôi cam kết. Hàng hóa chất lượng tố, Đảm bảo cung cấp đủ mọi khối lượng theo yêu cầu Giá thành cạnh tranh nhất thị trường Thời gian giao hàng nhanh, hỗ trợ giao hàng toàn quốc Hàng hóa được vận chuyển an toàn, đảm bảo không xảy ra hư hỏng hay lỗi. Dịch vụ hậu bán hàng tốt, luôn hướng đến sự hài lòng và lợi ích của khách hàng.