Nước rửa chén là sản phẩm tẩy rửa thiết yếu không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình nhờ khả năng làm sạch dầu mỡ, khử mùi và diệt khuẩn vượt trội. Tuy nhiên, để tạo ra một dung dịch làm sạch vừa đạt hiệu quả cao, vừa an toàn cho da tay lại là một quy trình kỹ thuật đòi hỏi sự chính xác nghiêm ngặt về tỷ lệ và công thức phối trộn hóa chất. Từ những phương pháp pha chế thủ công cho đến việc ứng dụng dây chuyền công nghệ hiện đại, mỗi công đoạn đều đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm khi đưa ra thị trường.
Một số lợi ích mà nước rửa chén mang tới
Nước rửa chén được mọi người biết đến là loại nước tẩy rửa có độ tẩy cao, loại bỏ sạch vi trùng và cặn bẩn của bát chén, mang đến những chiếc bát sạch như mới kèm theo nó là mùi hương vô cùng dễ chịu. Nước rửa chén là sản phẩm được dùng rất nhiều trong quy trình vệ sinh nhà bếp, có chứa natri lauryl ete sunfat và axit alkylbenzen tuyến tính như chất hoạt động bề mặt anion, natri hydroxit dùng để điều chỉnh độ pH, natri clorua để có thể tạo độ nhớt, tạo mùi thơm,...Hơn thế, nó còn chứa chất bảo quản, rượu làm dung môi, nhóm photphatMột số loại nước rửa chén điển hình
Tùy theo nhu cầu sử dụng, nước rửa chén được chia ra làm 2 loại chính:Nước rửa chén thủ công bằng tay
Nước rửa chén bằng tay được chia ra làm 2 loại: sinh học và hóa học. Trong đó, đó là nước rửa chén xuất phát từ các thành phần tự nhiên như: cam, chanh, bưởi,..tất cả thành phần và nguyên liệu đề được kiểm định nghiêm ngặt và được cấp chứng chỉ cho phép sản phẩm lưu hành trên thị trường
Dùng cho máy rửa bát
Không gian sống ngày càng hiện đại, máy rửa bát được dùng rất nhiều trong những gian bếp hiện đại. Máy rửa bát khuyên dùng nước rửa bát chuyên dụng để đạt được hiệu quả tối uư, rửa sạch bát đĩa, tăng tuổi thọ của máy rửa bát
Thành phần hoá chất để sản xuất nước rửa chén
- Hóa Chất LAS: 240 gram
- Xút vảy NaOH 99%: 36 gram
- Hoạt động bề mặt SLES: 300 gram
- Hóa chất CAPB: 36 gram
- Muối MgSO4: 45 gram
- Acid, kiềm: chỉnh PH khoảng 6 – 6.5 gram
- Hương chanh: 2 giọt
- HCHO 40%: 3 gram
- Nước H2O: vừa đủ

Các bước trộn hoá chất để sản xuất nước rửa chén, tẩy rửa
Bước 2: Cho SLES vào và tiếp tục khuấy.
Bước 3: Cho CAPB vào và tiếp tục khuấy.
Bước 4: Cho tiếp màu, hương và HCHO vào, tiếp tục khuấy.
Bước 5: Chỉnh pH về acid yếu khoảng 6 đến 6.5 bằng acid citric và NaOH.
Bước 6: Cho tiếp phần nước còn lại, chỉnh độ nhờn bằng MgSO4, khuấy tiếp khoảng 10 - 15 phút và ta có được sản phẩm.
Sản xuất nước rửa chén bằng quy trình công nghệ
Các thành phần lý hóa sẽ được kiểm tra đầy đủ với quy trình nghiêm ngặt khi doanh nghiệp nhập nguyên vật liệu về.Tùy theo từng doanh nghiệp sẽ có một công thức, quy trình , công thức, tỷ lệ pha trộn khác nhau.Tiếp đến, dựa theo định lượng đã đề ra, người sản xuất cân nguyên liệu đúng chuẩn theo quy định đã đề ra. Đưa vào các tank phối trộn theo thông số công nghệ quy chuẩn. Hòa tan HEC đầu tiên cùng với NaOH vào nước, khuấy đến khi tan ra. Thêm các chất hoạt động bề mặt: LAS, các chất phụ gia được thêm vào như: NPE, CAB và CDE, điều chỉnh độ pH lên 6-8. Trong quy trình sản xuất nước rửa chén bằng công nghệ đó chính là bổ sung vài chất để điều hòa độ nhớt. Nhằm tăng hương thơm cho sản phẩm, nhiều nhà sản xuất còn cho thêm một số chất điều vị vào thành phần, điều chỉnh độ pH cho hợp lý, tiếp đến khuấy đều tay để tạo dung dịch đồng nhất.
Bước cuối cùng là đóng chai, in nhãn mác rồi kiểm tra tiêu chuẩn và đưa ra thị trường

Các thiết bị cần có trong dây chuyền sản xuất nước rửa chén
Máy chiết rót
Máy chiết rót gồm những gì:
Máy chiết rót dạng piston tự động servo
Bàn chải xoay
Máy dán nhãn tự động
Máy đóng nắp tự động
Tank khấy trộn hình trụ
Mua hóa chất làm nước rửa chén, nước tẩy rửa ở đâu uy tín giá rẻ
Las được đóng phuy 210 kg hoặc 30 kg/can-Việt Nam có 2 dòng LAS Tico và LAS Hải Phòng (chất lượng kém hơn so với Tico một chút)
Sles (Hay còn gọi là Ete E270): 160 kg/thùng -Thái Lan, Hoặc phi 165kg (thời gian gần đây)
Laurin (hay còn gọi là SLS E10): 25 kg/bao – Inđonexia
Chất làm đặc HEC: 25 kg/bao – Hàn Quốc hàng lottle
Muối Na2so4: 50 kg/bao hoặc có thể thay thế bằng muối thái lan NaCl sẽ tốt cho sức khỏe
Muối lạnh Nh4cl: 25kg/bao
Naoh: 99%-25 kg/bao-Trung Quốc
Kết luận
